団体の代表者・幹事様へご案内 ⇒ 下記平面図は、そば道場内「そば打ち体験会場の平面図」です。
体験台は27台・27鉢ございます。団体様15鉢未満の場合は、13番~27番を主に使用しています。

大人・子ども様のエプロンは無料貸与致します。貴重品以外は持ち込まない様ご協力をお願い致します。
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調理室 ブーツ 棚
ブーツ 棚
体験終了後は、食堂へ「エプロン姿」のまま移動して、↓ 茹で上がるまでお待ち頂きます。

また、当日の混雑を避ける為、事前に体験者の班編成を下記の様にお願いしています。


下記の名簿をメールで送信、番号又は、代表者名を記入して頂き、体験前日までに返信して頂きます。
体験当日、体験台に下記名簿を貼付け、混雑を避けてお待ち致します。ご協力をお願い致します。

田中
おとな おとな
こども こども

代表者・幹事様のメールアドレスは、名簿等送受信の為「パソコンのアドレス」を記載して下さい。

大人の方は通常の「おろしそば」をお出し致しますが、お子様には、おろしとネギを外し、カツオ節のみを
お出し致します。又、ネギが好きなお子様には、別途、お出しする等、その場で即対応させて頂きます。



体験後は、打った生そばを茹で上げ「体験者の皆様に」代表者のお名前又は番号をお呼びして、お席まで運びます。

幼稚園児の体験でも、そば粉から始めましたが、最後まで子供たちで頑張り、見事完成させ、完食しました。



1鉢は4人前ございますが、4人1鉢体験の場合でも、店舗でお出しする普通盛とは若干多めの量です。
3人1鉢の場合は、店舗でお出しする「大盛」の量がございますが、お子様でも完食されます。


おにぎりは、雪解けの綺麗な水が流れる低農薬の田んぼで栽培されているコシヒカリ米を使用しています。
海老天は、約20㎝の大きい海老を使用、おにぎりも海老天も「美味しい」と評判の1品です。(要予約)


■ 福井市所有のごっつおさん亭は「指定管理者のNPO法人」からホームページの作製を依頼され、
越前おろしそばブランド広報委員会(福井県ブランド大使の一員)が、運営・管理を行っています。

⇒ 貸切バスの乗務員様・添乗員様の食事は、おろしそば+おにぎり1個+大きな海老天1尾付を4月1日
以降1人=600円(税別)で提供させて頂きます。(事前にご予約をお願い致します。)

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